入試などでバタバタムードの職員室を出て、畑のようすを見に行くと、「大和まな」につぼみが付き始めていました。
「菜ばな漬」として使うならまだまだ使えるのですが…もう売り物にはならない(´・ω・`)
冬の寒さを感じて花芽（かが）が作られた後、暖かくなると「花茎（かけい）」が伸びてくる、という教材としては最適なんですが…
生徒が来ないんじゃどうしようもない(´・ω・`)
地場野菜の一種だから、とためしに栽培してみた農作物ですが、さすがは奈良で育て続けられてきた野菜だけあって育てやすかった。これを「どの時期に」「どのように使うか」を意識して育てることが課題かな、と考えています。
同じく収穫時期が過ぎた感があるのがハクサイ。成長が遅く、小さいまま葉がまかずに冬を越したハクサイが、とうとう葉をまかずに再成長しはじめました。
海外ではこれを「バラみたいなハクサイ」としてブランド化した事例もあるらしいですが…これをオシャレに売り出すセンスがない(´・ω・`)こちらも、教員がいただくしかなさそうです。
うしろを振り返っても仕方ありません。新年度に向けて、まいていた種が芽吹き始めました。
まずはミズナ。とにかく発芽率がよく、虫にも食われにくい。
キャベツ（右側）も発芽率が良好です。一方、ロマネスコ（左側）はいまいち…。
うんともすんとも言わないピーマン。これは再度種まきが必要かもしれません。
失敗しても、土地と多少の手持ちがあれば再チャレンジできる。これは農業の利点かもしれませんね。
