1年校外実習

1年生の週に一度の校外実習の様子です。


こちらは、熊代農園。

柿の皮むき作業。渋柿をむいて加工する作業です。
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えらいきれいにむいてるなぁ~ 上手やなぁ~ 

と思ったら、ほとんど機械がむいてくれて、仕上げを生徒たちがしていました。それでも根気のいる作業。

この日は予定より早く仕上げることができ、あとは、時間まで後片付けの掃除に力を注いでいました。




そして、こちらは中上農園。
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こちらでは、リンゴの皮むき作業です。

(ちなみに手前右側黒い帽子は、巡回中のY先生。生徒に混じって一緒にお手伝い♫)

スライスして乾燥し、チップスに加工するそうです。



毎週、地元西吉野の様々な最先端の農業経営を目の当たりにし、貴重な体験をさせていただいています。

ありがたいですね。

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by anobunko | 2018-11-08 13:10