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1年奈良TIMEの時間です。

奈良の郷土料理の第3回目。

『柿の葉寿司』、『にゅうめん・茶飯』・・・ときて、さて今回は何を作っているでしょうか?034.gif
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①生地を焼いています。
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②”ぎゅうひ”を中に入れて包みます。焼いた金串で魚の目や尾ひれやをつければ・・・

五條銘菓の『鮎菓子』(若鮎・焼き鮎とも呼ばれます)のできあがり~♪
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手作り感満載でしょ(笑)

参照
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市販の鮎菓子はこんな感じです(実に、美しい・・・汗)
# by anobunko | 2016-02-04 10:00
暖冬と言われた今年の冬も、最近は、暖かかったり寒かったり、、、 

さて、今日は暖かくなるの?寒くなるの?
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駐車場では、花壇のチューリップが、ひょっこり芽を出し始めています。

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日々、様子をうかがいながら春が来るのを待っているかのようです056.gif
# by anobunko | 2016-02-03 11:52
♪ 鬼は~外~ ♪ 福は~内~
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明日の節分を前に、豆まきが行われました。
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・・・といっても、ここは西吉野幼稚園。2年農業科の幼稚園訪問の一環です。
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あ~たのしかった!

オニさん、せがたかくてほんまこわかったよなぁ~ 

でもさいごはたおしたよね!
(園児たちの感想(推測))

もちろん、農業実習も行いましたよ。
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カブの収穫や、天地返しという(土を掘り起こし一年間たくさんの収穫物を与えてくれた畑の土にお礼の栄養分を与える)作業もおこないました。
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今日の訪問は、ひととき、童心に返った高校2年生でした。

西吉野幼稚園の皆さん、また分校のお兄さんたちと遊んであげてね~006.gif
# by anobunko | 2016-02-02 12:05
今日も最高傑作がでました。041.gif
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こちらは、4年生農業科課題研究マーブル班の制作品でタイトル”マーブルの遊び場”(仮)です。
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その立派すぎる作品に、たじろいだのか、なかなか近づいてきてくれません。

仕上げに柿渋を塗ったのがお気に召さないのかしら・・・042.gif
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エサをおとりに導いてみましたが、それでもなかなか階段に足を踏み入れようとはしません。

(私が先に乗っちゃいましたが、実によくできた頑丈な作りでしたよ012.gif
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マーブルは専ら、食欲優先??

もう一つの制作品のエサ入れの方がお気に入りのようですね(笑)

それにしてもマーブルはなんて快適に過ごしてるんだ・・・うらやましい限りだ。
# by anobunko | 2016-02-01 16:26
2年家庭総合、本日、第3回目の調理実習です。
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メニューは、『マカロニグラン・ミモザサラダ』

さて、できあがるまでの実習風景はいかがだったでしょう?
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二刀流で、なめらかなホワイトソース作りに励む者(写真右。笑)

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その他の班も1回目よりも2回目、2回目より今回と、明らかにチームワークもよく手際よくなっていました。

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でも、一班だけ・・・008.gif

やれ、洗い物をしないだとか、違う作り方をしてるとケンカしている班もあり・・・042.gif

もう、たのむわぁ~

それでも、なんとかできあがり、もう、見慣れたいつもの全員そろっての食事風景016.gif
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お味も、これまで3回の中で、”最高傑作”だったらしいですよ~024.gif
今回は、草原の味はしなかったみたいですね037.gif
# by anobunko | 2016-01-29 17:06